Нутрициология

ИДЕТ ПРИЕМ ЗАЯВОК

Нутрициология

программа профессиональной переподготовки
для слушателей с медицинским образованием

Диплом о профессиональной переподготовке

Живые эфиры с экспертами

Онлайн обучение с доступом к записям

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ
НА ОБУЧЕНИЕ

О программе Кому подойдет программа? Содержание обучения Эксперты-преподаватели

ЧЕМ ЗАНИМАЕТСЯ НУТРИЦИОЛОГ?

Нутрициолог — специалист, который занимается оценкой нутритивного статуса пациента, профилактикой алиментарно-зависимых заболеваний и разработкой персонализированных рекомендаций по питанию на основе современных научных данных.

Нутрициолог выявляет факторы риска хронических неинфекционных заболеваний, анализирует особенности обмена веществ, оценивает пищевой статус, интерпретирует лабораторные показатели и участвует в разработке программ профилактики и сохранения здоровья.

Профессиональная деятельность специалиста находится на стыке профилактической медицины, клинической медицины, общественного здоровья и медицины здорового долголетия.

По данным Всемирной организации здравоохранения:

более 1 миллиарда человек в мире живут с ожирением;

распространенность ожирения среди взрослого населения планеты более чем удвоилась за последние десятилетия;

около 43% взрослых имеют избыточную массу тела;

нерациональное питание входит в число ведущих факторов риска преждевременной смертности и хронических заболеваний.

Современная система здравоохранения нуждается в специалистах, способных применять научно обоснованные подходы к профилактике метаболических нарушений, сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и других алиментарно-зависимых состояний.

1 млрд. человек

живут с ожирением

43% взрослых

имеют избыточную
массу тела

до 80% случаев СД 2 типа

связаны с образом жизни
и факторами питания

1 млрд. человек

живут с ожирением

43% взрослых

имеют избыточную
массу тела

до 80% случаев СД 2 типа

связаны с образом жизни
и факторами питания

НОВАЯ МЕДИЦИНСКАЯ КВАЛИФИКАЦИЯ

Нутрициология — новое направление медицинской практики.

С 1 сентября 2026 года вступает в силу приказ Минздрава России № 436н от 14.05.2026г., который вводит новые требования к подготовке специалистов в области нутрициологии и определяет квалификационные требования к должности «Нутрициолог».

До утверждения Минздравом РФ типовой дополнительной профессиональной программы профессиональной переподготовки присвоение квалификации «Нутрициолог» по итогам обучения невозможно.

Сеченовский Университет уже сегодня предлагает программу профессиональной переподготовки, которая позволяет специалистам с высшим медицинским образованием получить современные знания и практические навыки в области нутрициологии и применять их в рамках своей основной специальности для профилактики заболеваний, коррекции факторов риска и консультирования пациентов по вопросам питания и образа жизни.

После утверждения типовой программы по нутрициологии, освоенные в рамках данной программы дисциплины и учебные часы, могут быть учтены Университетом при формировании индивидуальной образовательной траектории. Это позволит выпускникам пройти обучение по программе подготовки нутрициологов в сокращённые сроки за счёт перезачёта ранее освоенных результатов обучения и получить квалификацию «Нутрициолог» после успешного завершения программы и прохождения итоговой аттестации в установленном порядке

ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ

Оценивать нутритивный статус пациента

проводить сбор жалоб и анамнеза; оценивать фактическое питание; выявлять нутритивные риски; использовать современные методы антропометрии; анализировать компонентный состав тела

Разрабатывать персонализированные программы питания

рассчитывать энергетические потребности; определять потребность в макро- и микронутриентах; формировать индивидуальные рекомендации; адаптировать питание с учетом возраста, заболеваний и образа жизни

Использовать лечебное питание в клинической практике

при заболеваниях ЖКТ; при сердечно-сосудистых заболеваниях; при сахарном диабете; при ожирении; при заболеваниях почек; при эндокринной патологии

Интерпретировать лабораторные показатели

оценивать показатели белкового, липидного и углеводного обмена; выявлять дефицитные состояния; интерпретировать показатели пищевого статуса; использовать лабораторные данные при разработке рекомендаций

Работать с пациентами различных возрастных групп

детьми и подростками; беременными и кормящими женщинами; пациентами старшего возраста; спортсменами; пациентами с ожирением и метаболическими нарушениями

Применять современные технологии персонализированной медицины

основы нутригенетики; основы нутригеномики; оценка микробиома; современные методы профилактической медицины

ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ

Оценивать нутритивный

статус пациента

проводить сбор жалоб

и анамнеза;

оценивать фактическое

питание; выявлять

нутритивные риски;

использовать современные

методы антропометрии;

анализировать компонентный

состав тела

Интерпретировать

лабораторные показатели

оценивать показатели белкового,

липидного и углеводного обмена;

выявлять дефицитные состояния;

интерпретировать показатели

пищевого статуса;

использовать лабораторные

данные при разработке

рекомендаций

Разрабатывать

персонализированные

программы питания

рассчитывать энергетические

потребности; определять

потребность в макро-

и микронутриентах;

формировать индивидуальные

рекомендации;

адаптировать питание

с учетом возраста,

заболеваний и образа жизни

Работать с пациентами

различных возрастных групп

детьми и подростками;

беременными и кормящими

женщинами; пациентами

старшего возраста;

спортсменами;

пациентами с ожирением

и метаболическими

нарушениями

Использовать лечебное

питание в клинической практике

при заболеваниях ЖКТ;

при сердечно-сосудистых

заболеваниях;

при сахарном диабете;

при ожирении;

при заболеваниях почек;

при эндокринной патологии

Применять современные

технологии

персонализированной медицины

основы нутригенетики;

основы нутригеномики;

оценка микробиома;

современные методы

профилактической медицины

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ

Для кого курс?

Специалистам с высшим медцицинским образованиям по специальностям:

лечебное дело, педиатрия

Специалистам с высшим медцицинским образованиям по специальностям:

медико-профилактическое дело, стоматология, остеопатия

Специалистам с высшим медцицинским образованиям по специальностям:

медицинская биохимия, медицинская биофизика, медицинская кибернетика

КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ

Изучение материала проходит в гибком формате:

прохождение курса онлайн с доступом к записям занятий в течение полугода
вебинары в вечернее время 2 раза в неделю
поддержка кураторов в течение курса на практических занятиях

КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ

прохождение курса онлайн с доступом к записям занятий в течение полугода

вебинары в вечернее время 2 раза в неделю

поддержка кураторов в течение курса на практических занятиях

ФГАОУ ВО Первый МГМУ им. И.М.Сеченова

(Сеченовский Университет) —

крупнейший исследовательский медицинский ВУЗ и флагман медицинского образования в России

В Топ-100
1 место среди медицинских ВУЗов России в 2026 г. по данным рейтингового агентства RAEX

Более 40 000 обучающихся
ежегодно по программам ДПО

97% преподавателей
имеют ученую степень

СОДЕРЖАНИЕ ОБУЧЕНИЯ

Введение в нутрициологию: что изучает нутрициология. Как построен процесс обучения

Основы анатомии и физиологии органов пищеварения

Нутрицевтический статус, подходы к его оценке. Проблемы в питании современного человека. Значение питания для профилактики алиментарно-зависимых заболеваний

Метаболизм. Законы биоэнергетики. Энергетический обмен и энергетический баланс

Макронутриены: биологическая роль белков, жиров и углеводов.

Витамины (водорастворимые, жирорастворимые); физиологическое значение, методы оценки и коррекции обеспеченности

Минеральные вещества; физиологическое значение, роль в функционировании организма

Критические нутриенты здоровья и долголетия

Омега-3 ПНЖК, физиологическое значение, роль в функционировании организма

Микронутриенты. Минорные биологически активные вещества и их роль в обеспечении здоровья человека

Важность водного режима в питании человека

Основные принципы, правила и законы здорового питания. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах. Основные группы пищевых продуктов как источник макро- и микронутриентов

Митохондрия – энергетическая станция клетки. Митохондриальная медицина. Нутриенты и нутрицевтики для поддержания энергетического статуса

Кишечный микробиом: факторы, влияющие на микробное разнообразие. Влияние питания и образа жизни на изменения равновесия микрофлоры. Дисбиоз. Пре- и пробиотики

Специализированные пищевые продукты в питании здорового человека

Жиры и масла в питании. Ферментация и ферментированные продукты. Суперфуды

Работа нутрициолога с клиентом. Методика сбора жалоб, анамнеза жизни и заболевания, осмотр. Дневник питания

Оценка статуса питания: антропометрия, оценка состава тела (биоимпедансометрия, определение энергообмена покоя, биохимические показатели, характеризующие пищевой статус, денситометрия). Оценка потребности в энергии, макро- и микронутриентах. Алгоритм разработки персонализированного рациона

Оценка пищевого статуса у детей

Энтеральные смеси и их роль в нутритивной поддержке

Практические аспекты построения рациона питания. Разбор клинических случаев пациентов с ожирением и/или недостаточной массой тела

Введение в лабораторную диагностику: основные показатели и их интерпретация

Клинические проявления и диагностика нарушений функционирования желудка, печени, поджелудочной железы, кишечника. Роль питания в профилактике нарушений

Нарушение всасывания в кишечнике: лактазная недостаточность и глютеновая энтеропатия

Ожирение. Практические рекомендации по изменению характера питания и разработке персонализированных рационов

Метаболический синдром. Сахарный диабет 2-го типа. Практические рекомендации по изменению характера питания и разработке персонализированных рационов

Остеопороз. Практические рекомендации по изменению характера питания и разработке персонализированных рационов

Артериальная гипертония. Дислипидемии. Практические рекомендации по изменению характера питания и разработке персонализированных рационов

Заболевания почек и мочевыводящих путей: причины и факторы развития заболеваний; питание и нутрицевтическая поддержка

Подагра. Практические рекомендации по изменению характера питания и разработке персонализированных рационов

Патофизиология обмена витаминов и минеральных веществ

Борьба с латентным дефицитом железа

Молодые женщины - роль питания в поддержании здоровья; факторы риска возникновения дефицитов и гормональных нарушений. Роль питания и нутрицевтической поддержки при подготовке к беременности

Беременные женщины и кормящие матери. Роль питания и нутрицевтической поддержки в нормальном развитии плода и младенца

Питание как составляющая здоровья у женщин в пери- и постменопаузе

Роль питания в профилактике осложнений гестационного процесса

Особенности питания в спорте и фитнесе. Алгоритм оценки питания и пищевого статуса и разработка персональных рационов питания

Антиэйджинг. Изменения метаболических процессов и работы органов в процессе старения организма. Роль здорового (полноценного) питания в увеличении продолжительности жизни

Меню красоты: значение питания для безупречной кожи

Введение в нейронутрициологию. Нейробиология питания. Хрононутрициология. Культура питания. Диетические паттерны

Молекулярные мишени нейронутрициологии. Влияния нутриентов на центральную и периферическую нервную систему. Разбор кейсов

Питание и стресс-менеджмент

Нейронутрициология и хроническая боль

Нейронутрициология и мигрень

Нейронутрициология в превенции нейродегенеративных заболеваниях (болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона)

Нейронутрициология в превенции эндотелиальной дисфункции

Применение нейронутрициологии при тревожно-депрессивных состояниях

Нейронутрициология при нарушениях сна

Йододефицитные состояния: профилактика и лечение. Йодный дефицит в группах риска

Аутоиммунные заболевания щитовидной железы и дефицит селена. Физиологическая роль гормонов щитовидной железы. Вопросы профилактики йододефицитных состояний

Питание, направленное на снижение избыточной массы тела. Питание, препятствующее развитию саркопении. Компъютерные программы для построения рациона питания

Нервная анорексия. Роль мультидисциплинарного подхода в коррекции расстройств пищевого поведения (психиатр, психотерапевт, диетолог, нутрициолог

Расстройства пищевого поведения. Способы коррекции пищевого поведения. Работа с перееданием. Психологические особенности консультирования (мотивационное интервью)

Практические инструменты работы нутрициолога

Основные алгоритмы проведения консультирования, разбор кейсов

Практические аспекты построения рациона с применением программы "Индивидуальная диета 5,0"

Актуальные вопросы интегративной нутрициологии. Разбор кейсов

Психология здоровья, техники консультирования

Электронное тестирование и защита итоговой работы

ОТЗЫВЫ НАШИХ ВЫПУСКНИКОВ

Отзывы

Моментами было сложно, так как лекции читают профессора и доктора наук, но на вебинарах все разбиралось очень понятным и доступным языком. Уже во время обучения я начала применять полученные знания в своей семье, по запросу давала рекомендации близким и друзьям, а после получения диплома стала вести частную практику.

Огромным плюсом данного курса является, что лекции читают практикующие врачи, преподаватели кафедры, научные сотрудники. Я работаю преподавателем по физкультуре в университете, и тренером по боксу в фитнес клубе. Сейчас знания полученные на курсе применяю к клиентам и консультирую.

Мне нравилось обучение и сейчас я веду канал. Мой диплом был отобран в 5 лучших для презентации в рамках конференции. Большая благодарность педагогам.

Выражаю огромную благодарность преподавателям за глубокие фундаментальные знания, за прекрасно структурированный материал, за возможность общаться, задавать вопросы на вебинарах и получать ответы от лучших специалистов из разных областей науки в рамках заявленного курса.

ЭКСПЕРТЫ-ПРЕПОДАВАТЕЛИ

Ших Евгения Валерьевна

д.м.н., профессор, директор Института профессионального образования Сеченовского Университета, заведующая кафедрой клинической фармакологии и пропедевтики внутренних болезней Института клинической медицины им. Н.В. Склифосовского Сеченовского Университета

Елизарова Елена Викторовна

автор программы, к.м.н., доцент кафедры гигиены питания и токсикологии Института профессионального образования Сеченовского Университета, заместитель директора Института профессионального образования Сеченовского Университета

Махова Анна Александровна

д.м.н., профессор кафедры клинической фармакологии и пропедевтики внутренних болезней Института клинической медицины им. Н.В. Склифосовского Сеченовского Университета

Бурляева Екатерина Александровна

к.м.н., доцент кафедры гигиены питания и токсикологии Института профессионального образования Сеченовского Университета, зав. консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», врач-терапевт (диетолог)

Погожева Алла Владимировна

д.м.н., профессор кафедры гигиены питания и токсикологии Института профессионального образования Сеченовского Университета, ведущий научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», врач-терапевт (диетолог)

Данилов Алексей Борисович

д.м.н., профессор, зав. кафедрой нервных болезней Сеченовского Универститета, директор Института и Ассоциации Междисциплинарной Медицины

Николаева Нина Борисовна

к.м.н., ведущий научный сотрудник филиала «Клиническая фармакология» ФГБУН Научный центр Биомедицинских технологий

Зайнудинов Зайнудин Мусаевич

д.м.н., профессор кафедры гигиены питания и токсикологии Института профессионального образования Сеченовского Университета, главный врач клиники Лечебного питания ФГБУН «ФИЦ Питания и биотехнологии»

Солнцева Татьяна Николаевна

к.м.н., научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», врач-терапевт (диетолог)

Петунина Нина Александровна

д.м.н., профессор, член-корреспондент РАН, заведующая кафедрой эндокринологии Института клинической медицины им. Н.В. Склифосовского Сеченовского Университета

Аракелянц Амалия Ашотовна

к.м.н., доцент кафедры общей врачебной практики Института профессионального образования Сеченовского Университета

Бадаева Анастасия Викторовна

ассистент кафедры патологической физиологии Институт цифрового биодизайна и моделирования живых систем Сеченовского Университета, врач-невролог, системный нутрициолог с российской и британской квалификацией

Куликов Илья Александрович

к.м.н., доцент кафедры акушерства, гинекологии, перинатологии и репродуктологии Института профессионального образования Сеченовского Университета

Смирнова Людмила Михайловна

к.м.н., доцент кафедры кожных и венерических болезней им. В.А. Рахманова Института клинической медицины им. Н.В. Склифосовского Сеченовского Университета, врач-дерматовенеролог, врач-косметолог

Никитина Ксения Сергеевна

врач-педиатр, врач-диетолог, младший научный сотрудник лаборатории "Экстремальной нутрициологии и прикладных пищевых технологий" ФГБУ Государственный научный центр Российской Федерации Института медико-биологических проблем РАН